Julematen.

[Balswinger]

Behöver inte bli så varmt, nästan bättre om det är svalare så man kan röka längre tid.

Så kan det vara.
Men jag hade termometer i laxen.
Och när temperaturen började sjunka i stället för att stiga var jag tvungen att göra något åt det.

[ismo]

Det är precis som dina foton.
Man får klicka under och ladda ner. 

Inte ens det funkar med dina!... Helljammers

Låser hela datorn.   funkade när jag sparade fotot..det varju rätt meningslöst!..skräp foto.

[Balswinger]

Avsmakningen avklarad.

Skinkan GK.
Julölen GK.
Julsnapsen GK.
Julosten (ja den till mackor. Stiltonosten vart överkörd av en permobil i affären) GK+.
Sillsaladen, nytt recept. Kanske lite salt?
Inlagda sillen, också lite salt, men rättar nog till sig över natten.

[Betis]

Så, nu har vi begått julbordet....
Ufff.....

[Henka]

Undrar hur det skulle vara å göra skav av den?

Du väckte min nyfikenhet, så jag gjorde kebab på en rulle idag.

Tur att jag halverade mängden chili, pulvret vi fick av lasu var potent

Skickat från min E5823 via Tapatalk

[Betis]

Du väckte min nyfikenhet, så jag gjorde kebab på en rulle idag.

Tur att jag halverade mängden chili, pulvret vi fick av lasu var potent

Skickat från min E5823 via Tapatalk

Dum fråga egentligen, men tyckte du det blev bra?
 Typ mört och så?

[Henka]

Dum fråga egentligen, men tyckte du det blev bra?
 Typ mört och så?

Om frågan är din vet jag väl inte...
Det är ju rätt segt, grovt och torrt kött...

Men i skavad form tycker jag att det var helt ok ? Det går säkert jättebra att krydda efter behag och typ göra en wrap eller gryta..

Nu kan våran rulle ha varit kalv, så jag vet inte om det kanske gjorde det hela lite mörare...

Skickat från min E5823 via Tapatalk

[Betis]

Om frågan är din vet jag väl inte...
Det är ju rätt segt, grovt och torrt kött...

Men i skavad form tycker jag att det var helt ok ? Det går säkert jättebra att krydda efter behag och typ göra en wrap eller gryta..

Nu kan våran rulle ha varit kalv, så jag vet inte om det kanske gjorde det hela lite mörare...

Skickat från min E5823 via Tapatalk

Men just det här att man skär det fruset, tunt, tunt borde fixa till det.

[MADMOOSE]

Körde skinkan i Webern i år. Äppelrökflis upp till skinkan nådde 45 grader. Sen i folie upp till 65 grader under lock och indirekt grillning. Tog en hel dag men värt det! Jag brukar vara själv att karva på skinkan under julen men i år har familjen med glädje hjälpt till och den är redan slut.

Så  av 

[Betis]

Blev ganska väl beräknat detta år.
Bara småkrafs att slänga i soporna.

[västvis]

Den sista Rullsyltan och Leverpastej är nu uppäten.