Författare Ämne: Kvällens mat  (läst 299747 gånger)

0 medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.

Utloggad västvis

  • Antal inlägg: 3 066
SV: Kvällens mat
« Svar #4020 skrivet: maj 31, 2018, 19:32:10 »
Räkmacka och ÖL.   :love:

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4021 skrivet: maj 31, 2018, 20:13:55 »
Stekt stilla havstorsk och färskpotatis. Fetaostkräm och gröna ärtor till.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4022 skrivet: juni 01, 2018, 23:44:19 »
Grabben fixar en jävla god fredagsmidda som vanligt!!!!
Entrecote med rödvinsky o grejer......
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4023 skrivet: juni 03, 2018, 17:47:39 »
Ikväll blir det grillat innanlår med färskpotatissallad av fransk modell.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4024 skrivet: juni 03, 2018, 18:51:34 »
Ikväll blir det grillat innanlår med färskpotatissallad av fransk modell.
Det blev gott!!!
Erik gjorde två sallader istället för att röra ihop allt i en. Sparris å tomater å fetaost i en och en med lök, paprika å potatis.
Färska kryddor i mängder å lime å olivolja.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 209
SV: Kvällens mat
« Svar #4025 skrivet: juni 03, 2018, 22:26:50 »
Lammentrecote tyckte jag lät för d-a fjamsigt första gången när jag hörde talas om det.
Men jag är tvungen att krypa till korset och erkänna att jag hade fel.
 Grillade i går. :love:


Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4026 skrivet: juni 06, 2018, 17:00:07 »
Blir grillade urbenade kycklinglår och en ljummen färskpotatissallad.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4027 skrivet: juni 06, 2018, 19:25:48 »
Blir grillade urbenade kycklinglår och en ljummen färskpotatissallad.
Blev väldigt gott!!!!  8)
Blandade i några msk av Eriks rökta och syrade pepparsås i dressingen till salladen.
Stor skillnad på lårfile och vanlig kycklingfile. Mer smak och mycket saftigare.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4028 skrivet: juni 06, 2018, 19:27:27 »
Lammentrecote tyckte jag lät för d-a fjamsigt första gången när jag hörde talas om det.
Men jag är tvungen att krypa till korset och erkänna att jag hade fel.
 Grillade i går. :love:
Mycket gott!!!
Men då kebaben är liten i storlek tjänar entrecoten på att tillagas hel och sedan skivas upp.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4029 skrivet: juni 06, 2018, 19:29:30 »
Faktum är att det mesta på lammet är suveränt å grilla.
Å har man som vi förmånen att få tag i lamm från Island finns det inte mycket övrigt att önska.... 8)
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 209
SV: Kvällens mat
« Svar #4030 skrivet: juni 06, 2018, 21:11:25 »
Mycket gott!!!
Men då kebaben är liten i storlek tjänar entrecoten på att tillagas hel och sedan skivas upp.
Jo så är det - något annat är inte att tänka på.
Och att tärna upp det till grillspett vore misshushållning.  :spank:

Utloggad ismo

  • Antal inlägg: 9 252
  • Oooooaaaah!
SV: Kvällens mat
« Svar #4031 skrivet: juni 06, 2018, 21:17:18 »
Faktum är att det mesta på lammet är suveränt å grilla.
Å har man som vi förmånen att få tag i lamm från Island finns det inte mycket övrigt att önska.... 8)

Du måste raka av Fåret all ull! :hmm: annars blir det svårt..å dessutom Isländska som har extra ull på pga Islands läge..geografiskt. :)
Det är 100% dödlighet fr. det en föds!..men märkligt nog ökar den med div. alkohol å dåliga matvanor.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4032 skrivet: juni 06, 2018, 21:18:40 »
Jo så är det - något annat är inte att tänka på.
Och att tärna upp det till grillspett vore misshushållning.  :spank:
Då ska man ta nån bog lr nåt.
Marinera några dar.
Du måste raka av Fåret all ull! :hmm: annars blir det svårt..å dessutom Isländska som har extra ull på pga Islands läge..geografiskt. :)
Jo, man måste skala dom först.
Som en banan. :hmm:
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Balswinger

  • Antal inlägg: 209
SV: Kvällens mat
« Svar #4033 skrivet: juni 06, 2018, 21:24:16 »
Blev väldigt gott!!!!  8)
Blandade i några msk av Eriks rökta och syrade pepparsås i dressingen till salladen.
Stor skillnad på lårfile och vanlig kycklingfile. Mer smak och mycket saftigare.

Grillspett på lårfilé!  :love:
Lite curry, citronrasp/cest, vitlök mm.  :yeah:
För några år sedan kunde man köpa mouhammara på burk i affären, (typ valnötspasta, granatäpple o. chilli)- Det var perfekt till kyckling. Tyvärr verkar det inte gå att få tag i längre, tyvärr. Men det finns en massa recept på youtube. Kanske något för Erik att flukta på. Han skulle bli kung!  :looney:

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4034 skrivet: juni 06, 2018, 21:28:27 »
Grillspett på lårfilé!  :love:
Lite curry, citronrasp/cest, vitlök mm.  :yeah:
För några år sedan kunde man köpa mouhammara på burk i affären, (typ valnötspasta, granatäpple o. chilli)- Det var perfekt till kyckling. Tyvärr verkar det inte gå att få tag i längre, tyvärr. Men det finns en massa recept på youtube. Kanske något för Erik att flukta på. Han skulle bli kung!  :looney:
Mouhamare ska jag googla på. :yeah:
Bäst å göra en själv innan jag tipsar Erik.
Ungjäveln börjar bli lite kaxig.... :loopis: ;)
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4035 skrivet: juni 09, 2018, 15:04:30 »
Idag blir det sill å potäte.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4036 skrivet: juni 15, 2018, 16:36:38 »
Hittade ett paket kycklinglårfile i frysen som jag tog upp i morse.
Gjort en marinad på en av Eriks pepparsåser, vitlök, limesaft, salt och olivolja.
Till det här blir det väl nån sallad på ruccola ådet vi hittar i skåpen.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 493
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Kvällens mat
« Svar #4037 skrivet: juni 15, 2018, 20:38:53 »
Hittade ett paket kycklinglårfile i frysen som jag tog upp i morse.
Gjort en marinad på en av Eriks pepparsåser, vitlök, limesaft, salt och olivolja.
Till det här blir det väl nån sallad på ruccola ådet vi hittar i skåpen.
Eriks pepparsåser är inte å leka med!!! :nono:
Blir mycket gott å marinera kött å fågel som normalt inte smakar så mycket.... :love:
Lagom starkt, lagom röksmak, väldigt gott helt enkelt.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad västvis

  • Antal inlägg: 3 066
SV: Kvällens mat
« Svar #4038 skrivet: juni 16, 2018, 18:19:25 »
Ryggbiff, Grönpepparsås och Klyftpotatis.