Författare Ämne: Gnocchi med lövbiff och champinjoner.  (läst 1222 gånger)

0 medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 530
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
Gnocchi med lövbiff och champinjoner.
« skrivet: november 28, 2014, 19:14:10 »
Det här blev riktigt,  riktigt gott!!
1 lök finhackad
2-3 vitlöksklyftor
1 Påse champinjoner,  bruna.
450 gr lövbiff strimlad.
1 brk Knorr fond du chef Rich beef.
1,5 dl grädde
1 dl creme fraiche.
1 dl riven parmesan ( plus 1 dl för de som vill ha mer)
1dl hackad persilja
Gnocchi tre kvarts packet (typ 350 gr)

Fräs svamp i olivolja och smör I en traktörpanna.
I med lök och hacka vitlök.
På med den strimlade lövbiffen,  fräs till färg uppstår.
Grädde och creme fraiche.
Låt puttra någon minut.
Lägg färdigkokt gnocchi ovanpå, riven parmesan och sist hackad persilja.

En enkel sallad med ruccola och lite tomater till , blandat med en dressing på vitvinsvinäger , olivolja och fransk senap.
Det här räcker lätt till 5-6 pers,  blir det över är det suverän  matlåda.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 530
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Gnocchi med lövbiff och champinjoner.
« Svar #1 skrivet: december 08, 2014, 17:37:53 »
Nån annan som testat den här?
Sitter fortfarande varmt kvar i minnet. ... 8)
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 530
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Gnocchi med lövbiff och champinjoner.
« Svar #2 skrivet: mars 26, 2015, 12:39:37 »
Idag blir det en sån här. Erik Wiik kommer förbi med nåt gott vin.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 530
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Gnocchi med lövbiff och champinjoner.
« Svar #3 skrivet: mars 26, 2015, 19:55:59 »
Idag blir det en sån här. Erik Wiik kommer förbi med nåt gott vin.
Funkade!  Jävla gott vin han hade med sig Erik! :love:
Poliziano -12.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 163
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Gnocchi med lövbiff och champinjoner.
« Svar #4 skrivet: mars 26, 2015, 21:07:12 »
Funkade!  Jävla gott vin han hade med sig Erik! :love:
Poliziano -12.

Ja, den är inte alls dum :)
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 530
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Gnocchi med lövbiff och champinjoner.
« Svar #5 skrivet: mars 26, 2015, 21:41:45 »
Gammeldansk,  pilsner gud va vi ljuger.... 8)
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....