Vi gör just nu en Jansson, en stor.
En liten bit laxfilè rökas i detta nu i den spinkans nya Bilmetaröken.
Den gigantiska skinkan kokas och innertempen är uppe i 10 grader.
Vitlökssillen måste göras nu.
Så var är vi?
En rökt skinka check.
Löksill check.
Sherrysill check.
Köttbullar check.
Revbensspjällen kokta check, skall griljeras med den färdiga marinaden.
Laxpate check.
Rocky road under tillverkning.
Kåldolmar check.
Två sorters snaps i frysen check.
Julmust och julöl check.
Hemost som för första gången inte möglat check.
Kommer inte på mer, imorgon ska det kokas ägg och göras kantarellomelett.
Värmas rökål å stekas princekorvar.
Inget överdådigt men gott alltihopa.
