Författare Ämne: Julematen  (läst 10651 gånger)

0 medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.

Utloggad age

  • Antal inlägg: 494
    • AGE's sida om fiske, jakt och foto...
SV: Julematen
« Svar #40 skrivet: december 22, 2013, 20:53:17 »
Böcklingröra(böckling, lök, äpple, dill, majo, chreme fraiche + kryddor)  :yeah: Check!
Obl. efter julbordet Plomon lá orange + andra torkade frukter i glögglag.  :yeah: Check!

//age
"Eventually, all things merge into one, and the river runs thru it"

Utloggad ismo

  • Antal inlägg: 9 287
  • Oooooaaaah!
SV: Julematen
« Svar #41 skrivet: december 22, 2013, 21:04:01 »
Massa Rom..lite raps-skinka..lite räkor..det får duga. :yes:
Det är 100% dödlighet fr. det en föds!..men märkligt nog ökar den med div. alkohol å dåliga matvanor.

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 163
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Julematen
« Svar #42 skrivet: december 22, 2013, 21:36:01 »
Räkor? Tål du sånt?

mobiliserat.

Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad ismo

  • Antal inlägg: 9 287
  • Oooooaaaah!
SV: Julematen
« Svar #43 skrivet: december 22, 2013, 21:39:09 »
Räkor? Tål du sånt?

mobiliserat.


Jupp! ..det är ju inte fisk! :D ..dock tog det en j-vla tid att pröva. :hmm:
Det är 100% dödlighet fr. det en föds!..men märkligt nog ökar den med div. alkohol å dåliga matvanor.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 529
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #44 skrivet: december 22, 2013, 22:24:40 »
Kanske man ska göra en glaze med julmust istället för Bläaaaargh? :haum: :haum:
http://www.recept.nu/lisa-lemke/smaratter-och-tillbehor/kott/revbensspjall-med-glaze-pa-julmust/
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad Henka

  • Administratör
  • Antal inlägg: 8 163
  • Våga vägra!
    • Min presentation
SV: Julematen
« Svar #45 skrivet: december 23, 2013, 09:12:22 »
Bilder att minnas :)
2014   2010
2013   2009
2012   2008
2011   2007

Utloggad ismo

  • Antal inlägg: 9 287
  • Oooooaaaah!
SV: Julematen
« Svar #46 skrivet: december 23, 2013, 09:29:16 »
I dag skall jag griljera raps-skinkan! :D
Det är 100% dödlighet fr. det en föds!..men märkligt nog ökar den med div. alkohol å dåliga matvanor.

Utloggad age

  • Antal inlägg: 494
    • AGE's sida om fiske, jakt och foto...
SV: Julematen
« Svar #47 skrivet: december 23, 2013, 13:30:29 »
En liten vildsvinsskinka kokad och grilljerad  :yeah: Check!

//age
"Eventually, all things merge into one, and the river runs thru it"

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 529
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #48 skrivet: december 23, 2013, 14:22:12 »
Det bara MÅSTE bli bättre!
De blir så. 8)
Nu kokas dom på spisen, två timmar får räcka så det inte blir nån pulled pork av dom.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad age

  • Antal inlägg: 494
    • AGE's sida om fiske, jakt och foto...
SV: Julematen
« Svar #49 skrivet: december 23, 2013, 15:14:58 »
Lök/anjovissnittar i rullad glutenfri smördeg gräddade  :yeah: Check!

//age
"Eventually, all things merge into one, and the river runs thru it"

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 529
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #50 skrivet: december 23, 2013, 16:16:20 »
Lök/anjovissnittar i rullad glutenfri smördeg gräddade  :yeah: Check!

//age
Vilka goa grejjer du gör!!!! :love: :yeah: :flyguy:
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad jakob

  • Antal inlägg: 1 636
SV: Julematen
« Svar #51 skrivet: december 23, 2013, 18:32:41 »
3 janssons i ugnen. Det får räcka. >:(

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 529
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #52 skrivet: december 23, 2013, 19:22:15 »
3 janssons i ugnen. Det får räcka. >:(
Hur många är ni??!! :o ???
70 pers?
Eller gör du portionsformar?
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad jakob

  • Antal inlägg: 1 636
SV: Julematen
« Svar #53 skrivet: december 23, 2013, 19:32:15 »
Det är bara jag, jag tycker om mat. :love:

Näe, jag vet inte riktigt hur många det blir så jag tar i i överkant!

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 529
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #54 skrivet: december 23, 2013, 19:35:53 »
Vi gör just nu en Jansson, en stor.
En liten bit laxfilè rökas i detta nu i den spinkans nya Bilmetaröken.
Den gigantiska skinkan kokas och innertempen är uppe i 10 grader.
Vitlökssillen måste göras nu.
Så var är vi?
En rökt skinka check.
Löksill check.
Sherrysill check.
Köttbullar check.
Revbensspjällen kokta check, skall griljeras med den färdiga marinaden.
Laxpate check.
Rocky road under tillverkning.
Kåldolmar check.
Två sorters snaps i frysen check.
Julmust och julöl check.
Hemost som för första gången inte möglat check.

Kommer inte på mer, imorgon ska det kokas ägg och göras kantarellomelett.
Värmas rökål å stekas princekorvar.
Inget överdådigt men gott alltihopa.
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad age

  • Antal inlägg: 494
    • AGE's sida om fiske, jakt och foto...
SV: Julematen
« Svar #55 skrivet: december 23, 2013, 20:15:50 »
Gäddfärspatén med strimlor av rökt lax, murkor mm står i sitt vatten bad i ugnen nu  :lumber: Check!

//age
"Eventually, all things merge into one, and the river runs thru it"

Utloggad ismo

  • Antal inlägg: 9 287
  • Oooooaaaah!
SV: Julematen
« Svar #56 skrivet: december 23, 2013, 20:23:08 »
Världen svälter! ..å ni bara frossar. :o   ..hoppas ni överlever... :run:


 ;D :booze:
Det är 100% dödlighet fr. det en föds!..men märkligt nog ökar den med div. alkohol å dåliga matvanor.

Utloggad Betis

  • Antal inlägg: 6 529
  • Förbannad Träskalle.
    • Fiskelust
SV: Julematen
« Svar #57 skrivet: december 23, 2013, 20:33:44 »
Världen svälter! ..å ni bara frossar. :o   ..hoppas ni överlever... :run:


 ;D :booze:

...å hälsan fixar ju Hänka-Bänka åt oss allihopa..... ;D ;D
Nu blir romspetsad Bläaaargh.... 8) :booze:
.....och på den sjätte dagen skapade människan Gud.....

Utloggad västvis

  • Antal inlägg: 3 079
SV: Julematen
« Svar #58 skrivet: december 24, 2013, 08:50:50 »
Nu kokas det Högrev och Kottlettrad + Köttkorv som skall vara till doppet i grytan vid 12-tiden. ;)

Utloggad age

  • Antal inlägg: 494
    • AGE's sida om fiske, jakt och foto...
SV: Julematen
« Svar #59 skrivet: december 24, 2013, 13:43:49 »
Det är mkt nu...  :hmm:
Julgröten med kusiner till barnen och kusinbarn(5-veckors!) avklarad  :run:
Nu är tjälknulen klar och avsmakad, scuashgratängen förberedd, köpesillen pimpad, tomatsalladen förberedd, köttbullar och revben framtagna ur frysen, ägg kokade, Kalixlöjjrommen tinas, räkor tinas...  :lumber:
Själv tar jag mig nu en Breznak  :booze:

//age
"Eventually, all things merge into one, and the river runs thru it"